โรงเรียนบ้านทุ่งดอน


หมู่ที่ 6 บ้านพระปรางค์ ตำบลศรีสัชนาลัย
อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย 64130
โทร. 055-679202

ฤดูใบไม้ร่วง คุณรู้ไหมว่าอาหารอะไรเหมาะกับฤดูใบไม้ร่วงมากกว่ากัน

ฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วง ต่อต้านความแห้งในฤดูใบไม้ร่วง หมายเหตุบรรณาธิการหลายคนคิดว่าการรบกวนของ “ความแห้งกร้านในฤดูใบไม้ร่วง” เป็นเพียงความแห้งกร้านหรือการระคายเคืองธรรมดา พวกเขาไม่รู้ว่า “การประเมินศัตรูต่ำเกินไป” มักจะวางรากฐานของความเจ็บป่วยในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาวดังนั้นการปรับสภาพอาหารควรเน้นเป็นหลัก เรื่อง”ความชุ่มชื้นที่แห้งกร้าน”

คุณอาจต้องใช้เกรปฟรุต เพื่อบรรเทาอาการแห้งในฤดูใบไม้ร่วง แพทย์เชื่อว่าเนื้อส้มโอมีฤทธิ์เย็นมีรสเปรี้ยวอมหวาน มีฤทธิ์ในการล้างปอด และลำไส้บรรเทาอาการไอ และเสมหะขจัดอาหาร และบรรเทาแอลกอฮอล์ เปลือกส้มโอมีความอบอุ่นในธรรมชาติมีรสขม และฉุนกลับสู่เส้นลมปราณของปอด

และม้ามผลของการทำให้ชื้น และแก้เสมหะแห้ง แกนส้มโอเป็นเมล็ดของเกรปฟรุต ซึ่งมีฤทธิ์ในการขับไล่ความเย็น และควบคุมฉีคล้ายกับแก่นส้ม และส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอาการจุกเสียดใบส้มโอที่มี น้ำมันระเหยมีฤทธิ์ต้านการอักเสบยาแก้ปวดและความชื้น

เนื้อของเกรปฟรุ้ต มีรสชาติดีเนื้อจะกรอบ และนุ่มฉ่ำและอร่อยมีรสเปรี้ยวอมหวาน ปานกลางและเต็มไปด้วยกลิ่นหอม มีลักษณะที่ชัดเจน อุดมไปด้วยความชุ่มชื้น ทุกๆ 100 กรัม ของเยื่อกระดาษจะมีความชื้น 89 กรัม ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการเสริมการขาดความชุ่มชื้นของร่างกายในฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาวที่แห้งแล้ง

ฤดูใบไม้ร่วง

ให้พลังงานต่ำ เกรปฟรุตให้พลังงานเพียง 41 กิโลแคลอรี 100 กรัม ซึ่งต่ำกว่าแอปเปิลเกือบ 10 กิโลแคลอรี จึงไม่ต้องกังวลว่าน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น หากคุณกินเกรปฟรุต GI ต่ำ เกรปฟรุ้ต เป็นผลไม้ที่มีค่า GI (ดัชนีน้ำตาล) ต่ำโดยมีค่า GI เพียง 25 ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง หรือเป็นโรคเบาหวาน

อุดมไปด้วยวิตามินซีปริมาณวิตามินซีของเกรปฟรุตสูงถึง 23 มก. 100 ก. ซึ่งสูงกว่าในผักผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาววิตามินซี สามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ผิวสวย สารอาหารหลายชนิดประกอบด้วยวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แคโรทีน และวิตามินอื่นๆ

และแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมและแร่ธาตุอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมสูง และโซเดียมต่ำสามารถช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ นอกจากนี้เปลือกส้มโอมีสัดส่วนน้ำหนักตัวมากประมาณ 55% -54%

หลายคนทิ้งเปลือกส้มโอหลังจากกินเนื้อ ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองมากใช้เปลือกส้มโอในการปรุงอาหารกลิ่นหอม จะช่วยลดไฟและจะมีรสชาติพิเศษ ลอกหนังแข็งสีฟ้า และสีเหลืองออกแล้วเอาส่วนที่เป็นฟองพันรอบเนื้อให้แน่นปล่อยให้ส่วนฟองน้ำนุ่มอยู่ตรงกลาง การทำอาหารเป็นชิ้นๆ หรือชิ้นเนื้อสามารถลดอัตราส่วนไขมันของอาหารทั้งจาน

และยังสามารถละลายมันเยิ้ม และช่วยย่อยอาหารได้อีกด้วย เช่นหมูนึ่งผงรสส้มโอ หมูยอรสส้มโอ หมูสามชั้นรสส้มโอ ซี่โครงหมูนึ่งรสส้มโอเป็นต้น ดื่มน้ำซุปที่ให้ความชุ่มชื้น และสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง ฮวงจิงปรุงน้ำซุปกระดูกหมูวัสดุ พืช 20 กรัม เรแมนเนีย 20 กรัมกระดูกหมู 250 กรัม

วิธีการขั้นแรกล้างกระดูกหมูหั่นเป็นชิ้น และลวกเพื่อใช้ในภายหลังล้างแก่นสีเหลืองและเรแมนเนีย ก่อนอื่นแช่ในน้ำปริมาณที่เหมาะสมประมาณ 20 นาที ใส่กระดูกหมูต้มด้วยไฟแรงสลับ ตั้งไฟเล็กน้อยเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และเติมเกลือเล็กน้อยแค่นั้นแหละ

ซุปนี้มีรสหวาน และช่วยแก้ไขปัญหาผิวแห้งและเหี่ยวย่นซุปไก่ดำโสมอเมริกัน ส่วนประกอบ ไก่กระดูกดำ 500 กรัม โสมอเมริกัน 3 กรัม วูลเบอร์รี่ 15 กรัมโอฟีโอโปกอนจาโปนิคัส 10 กรัมอินทผลัมแดง 5 วันขิง 2 ชิ้น วิธีทำล้างไก่กระดูกดำใส่หม้อแล้วต้ม หลังจากสกิมโฟมแล้วให้หั่นไก่เป็นชิ้นๆ ใส่ในหม้อปรุงอาหารใส่โสมอเมริกันขิงอินทผลัมวูลเบอร์รี่ และโอฟิโอโปกอนจาโปนิคัสเทในน้ำปริมาณที่เหมาะสมต้ม 1.5 ชั่วโมง ตามฤดูกาลที่รับประทาน

น้ำซุปมีฤทธิ์ในการบำรุงชี่ และเลือดบำรุงหยินและขับไล่ความร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผิวแห้งในฤดูใบไม้ร่วงที่มีอาการขาดความร้อน เช่นอารมณ์เสียนอนไม่หลับคอแห้งกระหายน้ำมือเท้า และหัวใจร้อน แซนด์โสมซุปเหลี่ยมหมูติดมันส่วนประกอบ เนื้อไม่ติดมัน 500 กรัมอะดีโนโฟรา 30 กรัมโพลิโกนาทั่มโอราทัม 30 กรัมมะเดื่อ 6 ลูกลิลลี่ 20 กรัมและลูกแพร์ 1 ลูก

วิธีทำ ล้างเนื้อติดมันแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ลวกให้ละลาย ล้างซิดนี่ย์ถอดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อใช้ในภายหลัง ล้างโสมทรายโพลิโกนาตัมมะเดื่อ และลิลลี่ใส่เนื้อไม่ติดมัน และซิดนีย์เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ต้มด้วยไฟแรง 15 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนประมาณ 1.5 ชั่วโมง แล้วปรุงรสในที่สุด

ซุปนี้มีรสหวาน และเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่แห้งแล้งซุปไก่ดำมะละกอแอปเปิล ส่วนผสม มะละกอ 1 ลูกแอปเปิล 2 ลูกไก่ กระดูกดำครึ่งลูก (ประมาณ 300 กรัม) ขิง 3 ชิ้น (สำหรับ 3-4 ท่าน) วิธีทำ: ล้างมะละกอปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือก

และหั่นแอปเปิลล้างไก่กระดูกดำปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นลวกน้ำล้าง และหั่นขิงฝานและตบเบาๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในหม้อดินเติมน้ำสะอาด 2000-2500 มล. ต้มด้วยไฟแรงเปลี่ยนเป็นไฟกลางประมาณ 1 ชั่วโมง เติมเกลือรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

ซุปหวานที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ แอปเปิลซิดนีย์มะละกอ ฯลฯ ในหมู่พวกเขา แอปเปิลใช้ทำซุป ซึ่งให้ความสดชื่นและหวานและมีฤทธิ์ ต้านอาการท้องร่วงบางชนิด อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และเพคตินทั้งคู่ไม่กลัวของความร้อน ดังนั้นแอปเปิล แม้ว่าจะปรุงสุกและรับประทาน

แต่ก็สามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพได้สูงสุด มะละกอยังมีบทบาทในการให้ความชุ่มชื้น และทำงานได้ดีกับแอปเปิล หากเป็นฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ขอแนะนำให้เลือกเนื้อหมูที่มีความสงบ และชื้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณสมบัติให้ความอบอุ่น และบำรุงร่างกายเช่นไก่กระดูกดำ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีเลือดไม่เพียงพอ

ลวกเอาและล้างโฟมล้างเลือด ปอกเปลือกและล้างก้านเหล็กมันแกว และแครอทตามลำดับ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาด้วยเตานำข้าวโพดที่เคลือบ และเคราออกล้างและหั่นเป็น 6 ส่วน แบ่งวันที่สีแดงและลบหลุมล้างขิง และฝาน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในหม้อตุ๋นเติมน้ำ 2500 มล. และไวน์ขาวเล็กน้อยต้มด้วยไฟแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แล้วปรุงรสด้วยเกลือกลั่น

ในบรรดาส่วนประกอบของอาหารนั้น มันแกวมีรสหวาน และแบนโดยธรรมชาติมีประโยชน์ในการบำรุงม้าม และปอดบำรุงกระเพาะบำรุงของเหลวในร่างกายบำรุง ไตและมีฤทธิ์ฝาดแครอท (หรือเรียกอีกอย่างว่าหน่อไม้สีทอง) มีรสหวาน และมีซิน ธรรมชาติดีต่อการเติมพลังม้ามบำรุงตับสายตาดีขึ้น

และลดเสมหะแก้ไอข้าวโพดมีรสหวาน และมีลักษณะแบนดีควบคุมความอยากอาหาร และความอับชื้นการจัดระเบียบมีรสหวานและเค็มและเย็น โดยธรรมชาติดีในการคลายความร้อน ขับปัสสาวะ ดับกระหาย ล้างพิษหอยเชอรี่ และรสหวานมันเค็มและเย็นเล็กน้อย ดีบำรุงไต บำรุงหยิน และบำรุงชี่บำรุงเลือด

บำรุงน้ำในร่างกายและให้ความชุ่มชื่นซี่โครงหมู ใส่ขิงและพุทรา เพื่อปรับสมดุลม้าม และกระเพาะอาหาร การผสมผสานของอาหารต่างๆ ยาต้มให้ความสดชื่นมีทั้งการขับลม และการบำรุงร่างกายนอกจากจะช่วยขับความร้อน และเจือจางน้ำแล้วเจริญอาหารดับกระหายแก้เสมหะและแก้ไอ

แต่ยังทำให้ม้ามและปอดมีชีวิตชีวาบำรุงชี่และ เลือดบำรุงไตและบำรุงหยินส่งเสริมของเหลวในร่างกายและให้ความชุ่มชื้นกับความแห้งกร้าน เหมาะสำหรับคนทั่วไปที่จะใช้ในฤดูแล้งของฤดูใบไม้ร่วง (ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารพร่องและเป็นหวัด)

ดูแลผิวหน้าอย่างไรในฤดูใบไม้ร่วง? ทำความสะอาดผิว เลือกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้า ด้วยกรดอะมิโนที่อ่อนโยนและไม่ระคายเคืองล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น หรือน้ำเย็นควรควบคุมอุณหภูมิของน้ำในอ่างให้อยู่ที่ประมาณ 37 ℃ ภายใน 15 นาที หลังจากอาบน้ำก็ทำได้ เลือกเจลอาบน้ำที่ให้ความชุ่มชื้น หลังจากอาบน้ำ ทาโลชั่นบำรุงผิวเช่นปิโตรเลียมเจลลี่นมวิตามินอีเป็นต้น

 

บทความที่น่าสนใจ : ต่อมไทรอยด์ เกี่ยวกับระดับของฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์หมุนเวียน

บทความล่าสุด